PARA AS NOITES FRIAS!!!

Olá garotas, que tal uma dica bem quentinha e saborosa para as noites geladas, hoje vou ensinar a preparar chocolate quente, delícia!!!

Chocolate quente

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

1 pau de canela

Modo de fazer

Coloque o leite, o chocolate em pó, e o açúcar em um liquidificador e bata um pouco, depois coloque em uma panela junto com o pau de canela, leve ao fogo baixo, e mexa (sem parar) até ferver , depois misture o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Pronto agora é só se deliciar!!!

Quer imprimir a receita? Clique no link abaixo!

Chocolate quente (receita).pdf (242737)

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CREME DE LIMÃO COM CEREAL

Olá, hoje vou passar uma receitinha fácil e r´papida de fazer, dá até pra fazer hoje mesmo, antes que o fim de semana termine. É uma delícia, um doce azedinho com um toque crocante, ele é um pouco doce, mas pra quem está com a saúde em dia e quer adoçara vida, é uma ótima pedida!!!

   

Incrementanto seu sorvete!!!

Olá garotas, hoje trouxe para voces duas receitas que servem para incrementar seu sorvete ou açai, e até outros doces, é a farofa doce e a calda de chocolate!!! Duas delicias que deixam receitas maravilhosas ainda melhores, e é super fácil de fazer!!!

FAROFA DOCE

Ingredientes

03 colheres (chá) de leite ninho

03 colheres (chá) de farinha lácta

03 colheres (chá) deaçucar refinada

1/2 xícara (chá) de castanha de caju torradas e trituradas

Modo de fazer: Gente, é só misturar, pratico não!!!

CALDA DE CHOCOLATE

Delícias em temperos !!!

Olá meninas, hoje não vim passar nenhuma receita delicinha, e sim dar uma dica para suas receitas ficarem ainda melhor e mais saudável. Todo mundo fala que devemos tirar o sal da alimentação, mas ninguém merece uma comida sem gosto, não é mesmo!!! Então o que acham de substituir o sal por temperos frescos e saudáveis agregando sabor e aroma a receitas. As ervas frescas são fontes de vitaminas, minerais e compostos bioativos e possuem valor calórico muito baixo.

Dicas:

- As ervas frescas ou secas agregam sabor e ajudam na redução do uso do sal;

- Em saladas, o uso do limão reduz a necessidade de adição de sal e óleo;

Conbinações perfeitas: 

Louro - muito bom em sopas;

Alecrim -  ideal para carnes, tem o alecrim desidratado também, que pode ser usado em quase tudo que se leva ao forno, como legumes gratinados por exemplo, também pode ser usado em saladas, sopas e até no omelete;

Salsa - fica bom em muita coisa, molhos, saladas, omelete, mas principalmente na macarronada;

Manjericão - maravilhoso no molho de tomate;

Tomilho - funciona bem com tomate, batata, pimentão e berinjela, tanto crus como ao forno, é só salpicar por cima;

Chumi churri - este é uma mistura de pimentão, cebola, alho, salsa, cebolinha, mostarda, orégano, tomate, manjericão, louro, pimenta calabresa, noz moscada e pimenta-do-reino preta que dá muito sabor ás saladas;

Orégano - ideal para usar em petiscos, saladas e tudo que leva uma mussarela, acho ótimo!!!

Meninas ainda não experimentei todas, mas o alecrim em carnes fica ótimo, e o manjericão no molho de tomate, é divino!!! Espero que tenham gostado, em breve trarei mais dicas saudavéis!!!

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RECEITA DE MÃE!!!!

Oi garotas, o que acham de aprender aquele pudim de leite condensado, sem usar leite condensado. É isso mesmo! É um pudim igual ao que nossas mães fazem, (inclusive a receita é da minha mami) mas sem o ingrediente principal, e o gosto é o mesmo. Acreditem!

Falso pudim de leite condensado

Ingredientes

CALDA

3 colheres (sopa) de açúcar

40 ml de água filtrada

PUDIM

4 ovos

12 colheres (sopa) de leite em pó

12 colheres (sopa) de açúcar

3 copos (tipo requeijão) de água

Modo de fazer

CALDA - Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, e mexa até virar um líquido, depois coloque a água (só um pouquinho mesmo!) não se assuste, pois vai ficar meio duro, tipo uma balinha, mas continua mexendo que ela vai amolecendo, e mexa até ficar uma calda lisinha. Depois despeje na fôrma de pudim, com a calda ainda quente, e espalhe em toda a fôrma. Agora vamos para o pudim.

PUDIM - Coloque os ovos, o açúcar, o leite em pó, e depois a água filtrada no liquidificador, e bata em potência média, o segredo é bater bem, por mais ou menos uns 3 á 4 min. (o tempo depende do seu liquidificador), mas a dica é parar de bater e dar uma olhadinha, se tiver com uma espuminha, já está bom. Agora despeje na fôrma de pudim (que já está com a calda), e leve ao forno á 240°C em banho-maria (que é a forma do pudim em um tabuleiro com água) deixe até ficar moreninho, e vá colocando uma faca para ver se está cozido, se ela sair limpinha já está bom, tire-a do forno e espere esfriar um pouco, depois leve para geladeira, tire quando estiver geladinho, desenforme e sirva.

Quer imprimir a receita? clique no link abaixo!

Falso pudim de leite condensado (receita).pdf (113,8 kB)

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Oi garotas! Hoje pensei em passar uma receitinha salgada deliciosa, e muito fácil! É para aqueles dias que queremos comer algo diferente, mas estamos com aquela  preguicinha! Então segue abaixo uma receita de brusqueta, eu já fiz, e é uma delícia mesmo!!!

Bruschetta com tomate e manjericão

Ingredientes:
 6 fatias de pão italiano
 1 dente de alho
 3 tomates sem pele
 Sal a gosto
 2 colheres (sopa) de azeite
 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão
 
Modo de preparo: Aqueça uma frigideira e coloque as fatias de pão italiano (eu já fiz com pão francês e ficou muito bom) até tostar ligeiramente dos dois lados. Descasque o alho e esfregue-o no pão italiano (é só esfregar um pouquinho que fica temperado). Corte os tomates em cubinhos. Tempere com sal, regue com o azeite e junte as folhas de manjericão rasgadas. Distribua entre as fatias de pão. Se quiser, regue com mais azeite. Sirva imediatamente e se delicie!

Quer imprimir a receita? clique no link abaixo!

Bruschetta com tomate e manjericão (receita).pdf (113,2 kB)

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Olá garotas, para começarmos a falar de culinária, precisamos saber o básico, por esse motivo, vou passar a receita de Brigadeiro, parece ridículo, mas por incrível que pareça, tenho amigas que não sabem fazê-lo, e como é uma receita simples, rápida e uma das minhas preferidas, segue abaixo:

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado,

1 colher (sopa)de margarina (não muito cheia),

1 colher de chocolate em pó (ou achocolatado em pó),

Modo de fazer: Em uma panela em fogo baixo, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Vai mexendo sem parar, até a massa ficar no ponto, ou seja, quando o fundo da panela começar a aparecer, enquanto vc mexe. Depois despeje em um prato, e coloque na geladeira para esfriar.

Se conseguir resistir, e não comer de uma vez, pode enrolar passar no granulado e colocar nas forminhas.

Quer imprimir a receita? clique no link abaixo!

Brigadeiro (receita).pdf (283405)

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